电饭煲煮粥多长时间

【导读】电饭煲是家居必备品,能够蒸、煮、炖、煨,是厨房好帮手。夏季,天气炎热,不想吃饭,可以用它做粥吃。那电饭煲煮粥窍门有哪些呢?电饭煲煮粥要多长时间?赶紧来妈网百科了解一下,mark起实用知识吧!

想做美味又营养的粥,一个电饭煲轻松搞定。可是,用电饭煲怎么煮粥呢,一般要多长时间?如不了解,大家不妨往下看看:

第一步,把米清洗干净,然后加水浸泡3个小时,以备用。如不浸泡,粥味道没那么好。

第二步,把泡好的米放入电饭煲,加适量水,插上电源,按煮粥键开始蒸煮。如没有按“煮粥”,而是按了“煮饭”,煮出来的味道会不同。

第三步,煮粥的过程中定时去看看,用勺子搅拌一下,然后盖起来继续煮。需注意的是,也不要频繁开盖,不然热气熏手,易把手烫伤。煮好后,放置10分钟,待热气散去后就可以吃了。

第四步,煮粥时需注意放的米不能太多,不然煮出来的效果会和米饭一样。如想吃稀粥,建议少放米,多放水。

电饭煲虽有预约煮粥的功能,但煮出来的粥不如用燃气灶煮出来的美味。那要如何解决呢?下面妈网分享几个小窍门,教大家怎么煮出美味的粥。

窍门一:不能用自来水煮

自来水含矿物质及氯,会破坏大米中的营养物质,如维生素,所以,不能用自来水煮。如用自来水煮,粥的口感会变差,而且不营养。

窍门二:直接用开水煮

大米含有淀粉,而淀粉溶于热水,不溶于热水。况且,60℃的水温会使大米中的淀粉分子变成单糖,更利于人体吸收。所以,用开水煮粥淀粉分裂更快,对人体更有益。

窍门三:煮粥时加少许香油

粥没有加调料是没有味道的,但如加少许香油,味道更好,更能激起人的食物。所以,煮粥时加几滴香油。

窍门四:水和米的比例要恰当

水和米的比例可根据个人喜好调节,但建议比例为6:1最为合适,因为这样煮出来的粥既不会过稀又不会过浓。

窍门五:在粥中加其他食材

白粥虽有益健康,但适当加其他食材提高粥的营养价值也是非常重要的,如可以加南瓜、大米、黑米等。

电饭煲煮粥方便快捷,而且煮出来的粥香浓美味。但煮粥时,有的人会有这样的疑问,电饭煲煮粥会溢出吗,如何防止电饭煲煮粥溢出。下面,妈网来解答一下。

用电饭煲煮粥可能会溢出,因为水和米比例不匹配,导致水过多,已超过最高水位线,沸腾时水就会溢出。所以,煮粥时按比例加水和米,如想吃稀饭,加6碗水,1碗米;想吃浓度适中的粥,加8碗水,1碗米;想吃稀粥,加12碗水,1碗米。

用电饭煲煮粥,要想不溢出,需掌握以下方法:第一,延长泡米时间,最好把米浸泡3个小时左右再煮,这样能避免米膨胀,水溢出;第二,煮粥时,先把水煮沸,然后再加米,这样也能放在水溢出;第三,煮粥时,加几滴香油,也能避免水外溢;第四,沸腾时,用勺子将部分水勺出,也能防止水溢出。

市面上的电饭煲功能虽多,但不一定都适合自身。如想用电饭煲煮粥,不妨选购以下品牌的电饭煲。

格兰仕电饭煲

格兰仕电饭煲造型简单,可拆洗,能防溢,保湿效果好。其采用优质电子精确控制,确保煮出来的粥美味,不会焦。而且内腔超大面积,加热也均匀,适合家庭成员比较多的人选购。

奔腾电饭煲

奔腾电饭煲白色外观,红色按键,给人简洁明了的感觉。其设有180度可旋转便捷提手及多种功能,真正实现了一煲多用。相比其他电饭煲,用它来煮粥更方便快捷,也更省时省心。

飞利浦电饭煲

飞利浦电饭煲功能多样,能满足日常煮饭、煮粥、煲汤的需求,还设有自动保温功能,能让粥持久保鲜,如粥凉了,按重新加热功能,就能快速加热,经济实用。

美的电饭煲

美的电饭煲采用独特聚能循环加热系统,能保证内胆360度均匀受热,使沸腾更充分。另外,电饭煲采用黄金蜂窝内胆,导热的同时能锁住水分,让粥品更美味。

用电饭煲煮粥,使用前后都要做好清洁保养,使用时也要掌握正确的方法。以下是电饭煲煮粥注意事项,大家不妨看看:

1、用电饭煲煮粥,不要把电源插头插到分电插座上,因为电饭煲功率大,电流大,煮粥时间又长,如发生安全事故,影响比较大。

2、用电饭煲煮粥时,不要让内胆磕碰到硬物,以免变形,导致受热不均,煮出半生半熟的粥,建议使用时轻拿轻放。

3、用电饭煲煮粥,最好不要加太酸或太咸的食物进入,因为这样容易使内胆受侵蚀而损坏。

4、用电饭煲煮粥时,注意不要用其他器皿代替内胆,不然会引发安全事故,危及自身健康。

5、用电饭煲煮完粥,清洗时,不要用水冲洗外壳和电热盘,也不要在未切断电源的情况下用湿布擦拭内框,最好切断电源,把内胆拿出来清洗。

6、用电饭煲煮粥,如发生故障,不要继续使用,应切断电源,检查电器部件查找原因,及时修理好。

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